Essbare Wildpflanzen

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Essbare Wildpflanzen

Das kleine OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen, welche man in unseren Wäldern und Wiesen findet. Die Autoren haben unter anderem Wissen von vielen Generationen in dem Buch verarbeitet. Es wurde Wert darauf gelegt, dass vor allem Pflanzen berücksichtigt wurden, die weit verbreitet, möglichst nicht gefährdet, ohne großen Aufwand zuzubereiten und leicht zu identifizieren sind.
Es werden 77 wildwachsende Pflanzen mit Zeichnungen und Bildern vorgestellt. Bei jeder Pflanze sind unterschiedliche Rubriken aufgeführt, so zum Beispiel: Synonyme, Gefährdung, Vorkommen, Beschreibung, Anwendung, Besonderes, Vorsicht, ähnliche Arten und Zubereitung. Bisweilen finden Sie ein kleines Rezept mit der Pflanze. Zum Teil wird auch auf die heilende Wirkung eingegangen. Sehr nützlich sind die Hinweise auf ähnlich aussehende Arten, welche unter Umständen zu gefährlichen Verwechslungen führen können.
Die Angaben zum Verbreitungsgebiet helfen dem Leser bei der Suche nach Pflanzen, Kräutern und Wildgemüse.
Dank des kleinen Formats eignet es sich gut zum Mitnehmen.

77 heimische Wildpflanzen mit Synonymen, Lebensräumen, Verwendung, Zubereitung, Wirkung, Verweis auf ähnliche, leicht zu verwechselnde Pflanzen
Autoren: Hartmut Engel und Iris Kürschner
Auflage: 8., überarbeitete Auflage 2017
Format: 11,5 x 16,5 cm, Softcover, 160 Seiten, 77 Skizzen und Illustrationen, 91 farbige Abbildungen

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