Honig Geschenk-/Probier Set mit 4 Honigsorten aus dem Allgäu

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Probiere vier verschiedene Honigsorten aus dem Allgäu. Auch als Geschenk sind sie ein... mehr
Honig Geschenk-/Probier Set mit 4 Honigsorten aus dem Allgäu

Probiere vier verschiedene Honigsorten aus dem Allgäu. Auch als Geschenk sind sie ein Hingucker!  Verpackt als "Tragerl", als "Honigturm mit Hut" oder als "Honigturm mit Schleife und Edelweiss". Wähle aus, welche der drei Geschenkpackungen Du haben möchtest.

Inhalt: pro Geschenk/Probierset: 4 Gläser je ca. 50g: Löwenzahnhonig, Sommerblütenhonig, Gebirgsblütenhonig, Waldhonig o.ä.
Deko für Geschenk/Probierset kann abweichen.
Herkunft: Oberallgäu

Allgäuer Sommerblütenhonig
Nach dem großen Blütenangebot im Frühjahr sind die Bienenvölker stark und groß und finden im Sommer blühende Bäume, Sträucher, spätblühende Nordhänge und Blatthonig von Linde, Kastanie, Buche, Eiche und Ahorn. In manchen Gärten gibt es Bienenrasen, der auch attraktiv ist für die Bienen. Sommerhonig ist mild, aromatisch, hohe Reife, dunkler tiefer Genuss für die Familie.

Allgäuer Waldhonig
Im Sommer beginnt die Erntezeit für Waldhonig. Neben vereinzelten Nektarquellen von Spätblühern fliegen die Bienen jetzt bevorzugt zu Laub- und Nadelbäumen. Blattinsekten zapfen Pflanzensäfte von Blättern und Nadeln an, filtern süße Sekrete aus, die sich wie Tau auf den Blättern wiederfinden. Die Bienen mit ihrem stark ausgeprägten Geruchssinn finden diese Futterquellen und bringen so den wertvollen Blatthonig in den Bienenstock. Der Imker schleudert den Allgäuer Waldhonig. Waldhonige bleiben von Natur aus länger flüssig wie Blütenhonige. Dieser Allgäuer Waldhonig bekommt eine edle, dunkle Naturfarbe. Mit dem Nektaranteil aus den Spätsommerblüten ergibt sich ein wohlriechendes Waldhonig-Aroma mit einem genussvollen abgerundeten harmonischen Geschmack, der sehr beliebt ist.

Allgäuer Gebirgsblütenhonig
Klimabedingt beginnt die Blütezeit in höher gelegenen Bergregionen im Frühsommer bis Sommer. Die Bienen bringen jetzt Nektar aus einem vielseitigeren Blütenangebot. Dies verleiht dem Gebirgsblütenhonig eine ausgeglichene milde Note, entstanden aus der Blütenvielfalt der Bergregionen. Eine beliebte Honigsorte, die es so nur aus den Allgäuer Bergregionen gibt und von Imkermeisterhand geerntet wird. Gebirgsblütenhonig ist ein echtes Allgäuer Naturprodukt.

Allgäuer Löwenzahnhonig
Ist der Winter vorbei und der Schnee von den Heuwiesen der Bergbauern abgeschmolzen, wächst frisches Gras und das Blütenmeer des goldgelben Löwenzahns. Die Bienen entwickeln starke Energie und fliegen aus auf der Suche nach dem dringend benötigten Pollen und frischem Nektar zur Aufzucht der jungen Brut. Spielt das Wetter mit und die etwa 4 – 6 Tage dauernde Löwenzahnblüte erwischt warme Tage, dann ist das Angebot an frischem Löwenzahnhonig soweit ausreichend, dass der Allgäuer Imker den ersten Löwenzahnhonig ernten kann. Honigsorten-Kenner lieben am goldgelben Löwenzahnhonig das starke Blüten-Aroma, intensiv im Geschmack und idealer Frühlings-Bote für das neue Leben, die Power der Natur vom Frühling in den Bergen. Löwenzahn wächst bevorzugt auf den von Kühen beweideten Heuwiesen und Grasflächen vom Voralpenland bis ins Hochgebirge.

Jeder gute Bienenhonig wird mit der Zeit fest. Während der Kandier-Zeit, wenn speziell dafür ausgesuchter Honig langsam fest wird, nutzt der erfahrene Imkermeister diese Phase und kennt ein genau abgestimmtes, schonendes Rührverfahren, bis der Honig cremig geworden ist.

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