Allgäuer Löwenzahnhonig - cremig

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Allgäuer Löwenzahnhonig - cremig

Das Frühjahr ist im Allgäu angekommen, wenn der Schnee von den Heumilch-Graswiesen abgeschmolzen ist, das Gras in frischem Grün neu wachsen konnte und sich die Landschaft wie durch ein Wunder der Natur in leuchtendem goldgelb zeigt; Der Löwenzahn blüht. Für die Bienen ein willkommener Pollenlieferant, der dringend nach dem Winter für die Aufzucht der neuen jungen Bienen benötigt wird. Stimmt die Tagestemperatur und es gibt Sonnentage, sind gesunde, starke Bienenvölker jetzt in der Lage das für kurze Zeit riesige Überangebot an Löwenzahnnektar heim zu bringen und im Stock zu dem wertvollsten Honig im neuen Jahr zu verarbeiten. Der Imker kann jetzt die erste Ernte einbringen und den begehrten Löwenzahn-Sortenhonig schleudern, auf den man sich jedes Jahr neu freut und ein Jahr lang darauf warten musste.

Honigkenner schätzen besonders diesen hocharomatischen Löwenzahnhonig, der die gesammte Kraft der Natur im Frühlingserwachen in sich birgt. Der unverwechselbare Löwenzahn-Blütengeruch verbreitet sich sofort beim Öffnen des Honigglases. Nimmst du den ersten Löffel L wenzahn-Honig, spürst Du den Geschmack des goldenen Löwenzahns, den die Bienen für Dich eingefangen haben und von Imkermeisterhand zu einem der hochwertigsten Honigsorten cremig gerührt Dir auf der Zunge zergeht.

Nimm eine frische Bäckersemmel, bestreiche sie mit Allgäuer Bergbauern-Butter und darauf frischen Löwenzahnhonig: Jeder Biß ein gesunder Hochgenuß.

Löwenzahnhonig kann nicht jedes Jahr geerntet werden. Dieses Jahr gab es wieder frischen Löwenzahnhonig aber nur in kleinen Mengen.

Speziell Löwenzahnhonig wird schon nach kurzer Zeit sehr fest. Während dieser Kandier-Zeit, nutzt der erfahrene Imkermeister diese Phase und kennt ein genau abgestimmtes, schonendes Rührverfahren, bis der Honig cremig geworden ist. Dadurch entsteht eine Veredelung dieses hochwertigen Blütenhonigs und macht ihn so zum Bestseller aus dem Honigangebot.

Unser Goldgelber cremig gerührter Löwenzahnhonig ist echter Allgäuer Sortenhonig primär vom Löwenzahn mit geringem Anteil an Wildblüten, die bereits zu blühen beginnen.

Herkunft: Vom Imkermeister aus dem Oberallgäu
Menge je Glas: 500g

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Hersteller: Imkermeister Markus Schehle, Sonneckstr. 12, 87490 Weitnau-Kleinweiler - Oberallgäu mehr

Hersteller: Imkermeister Markus Schehle, Sonneckstr. 12, 87490 Weitnau-Kleinweiler - Oberallgäu

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