Honig vom Allgäu: Gebirgsblütenhonig cremig

Klimabedingt beginnt die Blütezeit in höher gelegenen Bergregionen im Frühsommer bis Sommer. Die Bienen bringen jetzt Nektar aus einem vielseitigeren Blütenangebot. Dies verleiht dem Gebirgsblütenhonig eine ausgeglichene milde Note, entstanden aus der Blütenvielfalt der Bergregionen. Eine beliebte Honigsorte, die es so nur aus den Allgäuer Bergregionen gibt und von Imkermeisterhand geerntet wird. Gebirgsblütenhonig ist ein echtes Allgäuer Naturprodukt.

Jeder gute Bienenhonig wird mit der Zeit fest. Während der Kandier-Zeit, wenn speziell dafür ausgesuchter Honig langsam fest wird, nutzt der erfahrene Imkermeister diese Phase und kennt ein genau abgestimmtes, schonendes Rührverfahren, bis der Honig cremig geworden ist. Dadurch entsteht eine Veredelung dieses hochwertigen Gebirgsblütenhonigs.

Herkunft: Oberallgäu
Menge je Glas: 500g