Allgäuer Birnenbrot in Scheiben 300g

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  • B10258
Traditionell gibt es ab Herbst im Allgäu getrocknete Birnen. Mit vielen anderen Früchten wie... mehr
Allgäuer Birnenbrot in Scheiben 300g

Traditionell gibt es ab Herbst im Allgäu getrocknete Birnen. Mit vielen anderen Früchten wie Sultaninen, Feigen, Pflaumen, Datteln, Haselnüssen und Zutaten wie Zitronenschale, Orangenschale  und andere wird mir Weizenmehl, Roggenmehl und Wasser ein Teig geknetet, der von einem hellbraunen Deckelteig umzogen ist. Die Landbäckerei Sinz hat dieses alte Rezept aufgearbeitet und daraus unser heutiges Birnenbrot gebacken. In Scheiben vorgeschnitten ergeben 3 – 5 Scheiben die 300g. Ein gutes Stück Traditionsbrot, ideal zur Winterzeit, speziell in der Vorweihnachtszeit. Zu Weihnachten gehört es neben dem Allgäuer Früchtebrot mit frischer Landbutter und Allgäuer Honig zu jedem Kaffeegedeck, Frühstück, Abendbrot und gern auch zwischendurch. Der fruchtig-würzige Duft nach getrockneten Birnen passt zu jeder winterlichen Stimmung.

Bei Bergmarkt kaufst Du 300 g Allgäuer Birnenbrot in Scheiben vorgeschnitten, abgepackt ( ca. 2 – 3 Portionen ).

Ein Ausschnitt aus der langen Zutatenliste erzählt vom Zauber dieses leckeren süßen Birnenbrotes: Früchte getrocknet (Birnen (11 %), Sultaninen, Feigen, Pflaumen, Datteln), Weizenmehl, Roggenmehl, Haselnüsse, Pflaumenmus, Mischung aus kandierten Früchten (Orangenschalen, Zitronenschalen) und Gewürze. Alle Details detailliert in der Zutatenliste.

Weiterführende Links zu "Allgäuer Birnenbrot in Scheiben 300g"
Zutaten: Allergene fett, unterstrichen Früchte getrocknet (Birnen (11 %),... mehr
Zutaten: Allergene fett, unterstrichen
Früchte getrocknet (Birnen (11 %), Sultaninen, Feigen, Pflaumen (Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Datteln), Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Haselnüsse, Pflaumenmus (Pflaumen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma), Mischung aus kandierten Früchten (Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Cedernfruchtschalen, Säuerungsmittel: Citronensäure), Hefe, Apfelessig, Salz, Gerstenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, Gewürze, Aromen, Apfelfaser, Rapsöl, Kartoffelstärke. (Kann Kerne oder Teile davon enthalten.)

Nährwerte je 100g:

 Energie

 1203 kJ/  287kcal

 Fett

 4,3g

 - davon gesättigte Fettsäuren

 0,4g

 Kohlenhydrate

 54,8g

 - davon Zucker

 25,9g

 Eiweiß

 5,5g

 Salz

 0,77g

Hersteller: Landbäckerei Sinz GmbH Sportplatzweg 14  87471 Durach / Oberallgäu

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