Allgäuer Gamspfeffer mit Pfifferlingen - 260g im Glas

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  • B10053
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Allgäuer Gamspfeffer mit Pfifferlingen - 260g im Glas

Eine Lebensmittel - Spezialität aus dem Allgäu: leckeres, fertig vorgegartes und verzehrfertiges Gamsgulasch aus der Keule, in pikanter Pfeffersauce mit Pfifferlingen.
Gewürze sowie Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeer unterstützen die Sauce im leichten Wildgeschmack.

Fleischherkunft: Gamsfleisch von freilebenden Tieren aus dem Allgäuer oder Tiroler Hochgebirge.
Inhalt: 250g im Glas, Aufbewahrung im Kühlschrank .

Füllgewicht pro Portion ca. 250g, Fleischeinwaage 110g (entspricht einem Frischfleischgewicht von 170 g), 150g Sauce

Zubereitung: Das Fertiggericht in einen Topf oder Teller geben und auf dem Herd oder in der Microwelle erhitzen. Was dann kommt, ist purer Genuß. Als passendes Getränk wird dazu empfohlen ein Bier oder ein Rotwein.

Die Wildmetzgerei Koller gewann mit diesem Gamspfeffer zwei mal Gold!
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2019: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2012: GOLDMEDAILLE

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Zutaten: 50% Gamsfleisch, Wasser, Bouillon, 10% Pfifferlinge, Glühwein, Zwiebel, Salz,... mehr

Zutaten: 50% Gamsfleisch, Wasser, Bouillon, 10% Pfifferlinge, Glühwein, Zwiebel, Salz, Gewürze, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Tomatenpulver, Pfeffer, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Xanthan, Säureregulator: Natriumacetat, modifizierte Stärke, Kräuter

Nährwerte je 100g:

 Energie

95kcal / 397kJ

 Fett

 4,1g

 - davon gesättigte Fettsäuren

 0,7g

 Kohlenhydrate

 3,6g

 - davon Zucker

 2,0g

 Eiweiß

 10,8g

 Salz

 1,4g

Hersteller: Koller – Allg. Fleischwerke GmbH, Bad Oberdorfer Str. 24, 87541 Bad Hindelang

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