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- Artikel-Nr.: B10115
Der Landwirt und Metzgermeister Thomas Egger hält seine Rinder und Schweine auf seinem eigenen Hof mit eigener Hofschlachtung. Beste Voraussetzungen für höchste Lebensmittelqualität, die man schmeckt. Metzgermeister Thomas hat seine eigene Gewürz- und Kräutermischung. Seine für die schmackhafte Brotzeit ausgesuchten Fleisch- und Wurstwaren sind Meisterstücke die nach angepasster Reifezeit noch in Buchenholzrauch mild geräuchert und für jede Bestellung einzeln und frisch für Bergmarkt vakuumverpackt werden. Dadurch ergibt sich eine Mindesthaltbarkeit von 4 Wochen. Guten Apetit!
2 Paar Allgäuer Landjäger, die Klassiker, würziger Wurstgeschmack mit Kümmelnote, traditionelle Brotzeitwurst zu jeder Tageszeit,
Rohwursteigenschaft: Bei längerer offener Lagerung und Lufttrocknung werden sie härter und können dabei bis zu 20% Gewicht verlieren.
2 Scheiben Allgäuer Kochsalami aromatische Genusswurst, fein abgeschmeckt mit edlem Fleischgeschmack für die Brotzeit im Semmel, im Brot oder zum direkt Reinbeißen.
6 Scheiben Allgäuer Bauernschinken, fein geschnitten.
Die Allgäuer Brotzeit für Zwei wird zum Versand in der Oberallgäuer Hofmetzgerei frisch vakuumverpackt. Dadurch erhält die Brotzeit für Zwei eine Mindesthaltbarkeit von mindestens 4 Wochen vom Bestelldatum.
Zutaten Landjäger: Rindfleisch, Schweinefleisch, Nitrit-Pöckelsalz, Knoblauch, Kümmel, E575 GDL, E621 Mononatriumglutamat, E300 Ascorbinsäure, Lactosefrei, Gentechnikfrei
Zutaten Kochsalami-Scheiben: Rindfleisch, Schweinefleisch, Nitrit-Pöckelsalz, Knoblauch, Kümmel, E621 Mononatriumglutamat, E300 Ascorbinsäure, Lactosefrei, Gentechnikfrei
Zutaten Schinkenscheiben: Schweinefleisch, Nitrit-Pöckelsalz, E621 Mononatriumglutamat, Knoblauch, Lorbeer, Wachholder, Rauch,
Lactosefrei, Gentechnikfrei
Nährwerte je 100g: | Landjäger | Salamischeiben | Schinkenscheiben |
Energie | 1484 kJ / 358 kcal | 1409 kJ / 337 Kcal | 586 kJ / 136 kcal |
Fett | 30g | 29g | 5,6g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 12g | 13g | 1,8g |
Kohlenhydrate | 1,0g | 0,19g | 1,5g |
- davon Zucker | 0,5g | 0,0g | 0,0g |
Eiweiß | 21g | 3,2g | 21,2g |
Salz | 1,0g | 0,06g | 2,18g |
Hersteller: Hofvermarktung T. Egger Eggenberg 5a 87448 Waltenhofen - Oberallgäu