Honig vom Allgäu: Waldhonig flüssig

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Im Sommer beginnt die Erntezeit für Waldhonig. Neben vereinzelten Nektarquellen von Spätblühern... mehr
Honig vom Allgäu: Waldhonig flüssig

Im Sommer beginnt die Erntezeit für Waldhonig. Neben vereinzelten Nektarquellen von Spätblühern fliegen die Bienen jetzt bevorzugt zu Laub- und Nadelbäumen. Blattinsekten zapfen Pflanzensäfte von Blättern und Nadeln an, filtern süße Sekrete aus, die sich wie Tau auf den Blättern wiederfinden. Die Bienen mit ihrem stark ausgeprägten Geruchssinn finden diese Futterquellen und bringen so den wertvollen Blatthonig in den Bienenstock. Der Imker schleudert den Allgäuer Waldhonig. Waldhonige bleiben von Natur aus länger flüssig wie Blütenhonige. Dieser Allgäuer Waldhonig bekommt eine edle, dunkle Naturfarbe. Mit dem Nektaranteil aus den Spätsommerblüten ergibt sich ein wohlriechendes Waldhonig-Aroma mit einem genussvollen abgerundeten harmonischen Geschmack, der sehr beliebt ist.

Herkunft: Oberallgäu
Menge je Glas: 500g

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