Allgäuer Hirschfleisch Pastete mit Preiselbeeren im Glas 110g

5,40 € *
Inhalt: 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)

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  • B10045
Die Allgäuer Hirschfleisch Pastete mit Wildpreiselbeeren ist eine grobe Wildpastete oder... mehr
Allgäuer Hirschfleisch Pastete mit Preiselbeeren im Glas 110g

Die Allgäuer Hirschfleisch Pastete mit Wildpreiselbeeren ist eine grobe Wildpastete oder klassisch ausgedrückt eine Leberwurst mit Hirschfleisch und Wild-Preiselbeeren.
Die Wildmetzgerei Koller gibt ein Stück vom heimischen Hirschfleisch in unsere zarte schlachtfrisch hergestellte Kalbsleberwurst Grundmasse und gibt zur Verfeinerung Wild-Preiselbeeren dazu. Sorgfältig wird 110g dieser Pastete in kleine Gläser abgefüllt, verschraubt, gekocht und anschließend rasch abgekühlt. So ist diese Hirschpastete gut und lange haltbar und zum Versand geeignet. Es ist ein hochwertiges Lebensmittel mit einem abgerundeten, harmonischen, beeren-süsslich-unbeschwerten Geschmack. Das macht diese Wild-Pastete so unvergleichlich und edel.

Lagerung:
Für uns steht bei unseren Produkten ein tolles Geschmackserlebnis und eine feine Konsistenz im Vordergrund. Daher kann das Glas im Kühlschrank lange aufbewahrt werden.

Verzehr-Tipp:
Servieren sollten Sie die Pastete bitte bei Zimmertemperatur. Da ist sie etwas streichzarter, und der süssliche Geschmack der Wildpreiselbeeren kommt besser zur Geltung. Wir empfehlen das Glas etwa eine halbe Stunde vor Verzehr aus der Kühlung zu nehmen.

Fleischherkunft:
Das Hirschfleisch stammt von freilebenden Tieren, welche aus Allgäuer oder Tiroler Jagd stammen. Es wird kein Damwild aus Gatterhaltung verarbeitet.
Das Kalbfleisch stammt aus der Region von lokalen Bauern. Das Schweinefleisch stammt vom bayerischen Landschwein.

Die Wildmetzgerei Koller gewann mit ihrer Hirschfleischpastete mit Wildpreiselbeeren zwei mal Gold!
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2017: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2012: GOLDMEDAILLE

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Zutaten: 50% Hirschkeule, 26% Schweinefleisch, 12% Schweineleber, 10% Kalbfleisch, 3%... mehr

Zutaten: 50% Hirschkeule, 26% Schweinefleisch, 12% Schweineleber, 10% Kalbfleisch, 3% Kalbsleber, 5% Wildpreisebeeren, Gewürze, jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Emulgator: Diglyceride, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin C)

Nährwerte je 100g:

 Energie

 223kcal /933kJ

 Fett

 19g

 - davon gesättigte Fettsäuren

 8,6g

 Kohlenhydrate

 0,0g

 - davon Zucker

 0,1g

 Eiweiß

 12,6g

 Salz

 1,7 g

Hersteller: Koller – Allg. Fleischwerke GmbH, Bad Oberdorfer Str. 24, 87541 Bad Hindelang

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